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怎样使用冻肉切片机切出漂亮均匀的羊肉卷

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怎样使用冻肉切片机切出漂亮均匀的羊肉卷

发布日期:2020-03-25 作者: 点击:

冻肉切片机是常用的食品机械,通过操作电脑设置完参数可自动均匀的切出美观的羊肉片和羊肉卷,那么怎么使用冻肉切片机才能切出均匀美观的肉卷呢?今天滨州锐诚工贸小编给大家讲解一下羊肉切片机的使用方法。

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冻肉切片机使用注意事项:

有了羊肉切片机,省去了手动切羊肉的麻烦,机器会根据设定好的参数,控制好切羊肉的精度,厚度,怎样用机器把羊肉卷切好呢?

1、首先,把羊肉用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻。

2、待羊肉完全冻住之后,从冷库里拿出来拿出。

3、先用羊肉切片机分割成想要的长度、宽度。

4、再用羊肉切片机切成薄片。注意在下刀的时候,要稳,快,切出来的羊肉卷才光滑,厚度一致。

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不同规格的羊肉切片机,切出来的羊肉卷也有差异,羊肉经过冷冻之后,再用机器切,同时使用之前先去做下调整,切出有型又美味的羊肉卷。

 

牛羊肉卷均匀的解冻到零下10度左右,切成卷效果最好。用刀尖用力以扎感觉不是太顶就可以了 。

 

冷冻羊肉卷一般在零下18度左右,把羊肉卷均匀的解冻到零下10度左右。比如用刀尖用力以扎感觉不是太顶就可以了。这时候刨应该要看是机器还是用刀,机器拿出十分钟就可以,用刀是切不成的,

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滨州锐诚工贸致力于食品机械的研发和生产,产品覆盖羊肉切片机、牛肉切片机、切丁机真空包装机真空滚揉机等上百款产品,欢迎来厂参观选购。


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关键词:冻肉切片机,羊肉切片机,自动冻肉切片机

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