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冻肉切片机的使用方法和保养方法

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冻肉切片机的使用方法和保养方法

发布日期:2020-03-21 作者: 点击:

冻肉切片机牛羊肉切片机中的一种,可给冻肉快速切片、切卷,使用简单操作方便,滨州锐诚工贸作为国内知名的羊肉切片机厂家今天给大家讲解冻肉切片机的使用方法和保养方式。

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1、冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。

2、当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

3、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。

4、每星期把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。每星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。

5、清洗切片机时一定要拔掉电源,严禁用水直接冲洗,用湿布清洁干净,然后用干布抹干,每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机。

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切片机的维护保养方式:

  1、使用过程中随时保持切片机的清洁。

  2、根据具体状况及时打磨刀刃,保证切片效果。

  3、清洗切片机严禁水冲水林。

  4、每2天对切片机进行加油润环保护。

  5、【设备】不使用的时候切片机应加盖防护罩。

6、切片机使用完毕后及时清除肉沫及其他杂物,保持切片机的整洁卫生。

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