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羊肉切片机切片时太碎怎么办?

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羊肉切片机切片时太碎怎么办?

发布日期:2020-03-11 作者: 点击:

羊肉切片机是常用的食品切片机械,常见于酒店、火锅店、涮锅店、厨房,切出来的肉卷【我们】也是经常吃到,但是切片机在使用中有时会出现肉卷很碎的现象,那么这个问题怎么解决呢?滨州锐诚工贸作为国内知名的羊肉切片机厂家今天给大家一下怎么解决这个问题。

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1、保证零部件整体性好。在操作的过程中保证【仪器】每一个部件锁紧,不要有松动。如果有松动,不仅不能切出满意的切片,同时也对【仪器】损伤很大;保证切片的一定角度。在调好该切片机的最佳角度后,尽量不要随意调动角度,否则难以切出理想切片或出现跳片现象。

 

2、尽量少移动刀架和刀架上的部件。因为它们都是经过固定卡丁固定在一起的,如果经常移动会造成卡丁和卡槽之间磨损,容易松动或卡不牢,给切片造成困难。

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3、保持切片机的清洁。在每次用完后,彻底清扫切片机上的蜡片及蜡屑,然后用机油擦拭表面,以免交叉污染和影响刀架的寿命。

 

4、保证室内环境的干燥及清洁,每种精密【仪器】都有其适应的环境及空气酸碱度条件,如果空气【比较】潮湿,【仪器】就容易生锈、生成氧化膜等现象,而且每次使用切片机的时候,都要用冰块冻蜡块,切片机旁边有温水漂片,这些都会影响空气湿度。所以在切片时应配备干燥【仪器】或空调除湿。

 

使用之前要仔细检查羊肉切片机各个部件是否正常,用完之后各部件调到原位。要注意按步骤开关机,发现异常尽快维护及修理,以免【设备】发生故障。

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滨州锐诚工贸有限【公司】是国内知名的切片机厂家,产品覆盖数控羊肉切片机、切丁机真空滚揉机锯骨机等上百款产品,欢迎咨询来厂参观选购。


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关键词:羊肉切片机,自动羊肉切片机,全新羊肉切片机

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